CONGRESO PROPONE ETIQUETAS POR COLORANTE AMARILLO 5
0
El Congreso presentó un proyecto de ley que plantea modificar el etiquetado de alimentos y bebidas con tartrazina, también conocida como colorante amarillo 5, con el fin de advertir a los consumidores sobre sus riesgos.
La iniciativa, impulsada por el Bloque Democrático Popular, responde a estudios que vinculan este aditivo con alergias, hiperactividad en niños y riesgo de cáncer. El Ministerio de Salud ha respaldado la alerta y recomienda reducir su consumo.
De aprobarse, las empresas deberán incluir advertencias visibles en sus etiquetas. Esto podría impulsar un cambio en la industria hacia el uso de colorantes más seguros.
Entre los productos con tartrazina figuran golosinas, snacks, bebidas como Inca Kola, y productos de panadería. Digesa ya ha emitido advertencias al respecto.
La tartrazina, de origen sintético y derivada del petróleo, es usada para dar color amarillo intenso, pero su impacto en la salud genera creciente preocupación.
Share
