Compromisos sobre el damasco y su macerado han iniciado a ser ejecutados

Lessi Catacora Pacheco, gerente de Comercio Exterior y Turismo, informó a radio Sol que los compromisos asumidos en la última reunión sobre el damasco, están siendo ejecutados. «El primer paso que dimos fue ubicar a las personas que tengan conocimiento sobre este tema, y así emitir la ordenanza regional para iniciar el proceso de la denominación de origen», comentó.

Así mismo, manifestó que enviará solicitudes a Agricultura y Producción para que le remitan la documentación que tengan en su poder sobre el damasco y macerado. Una vez obtenida dicha información se convocará a una reunión con Consejo Regional, Indecopi y el sector industrial; para proseguir con los siguientes pasos.

En tanto, a la Municipalidad Distrital de Torata se le remitió un oficio solicitando información los concursos y demás eventos que se hayan realizado sobre el damasco y el macerado. «Hemos realizado una visitado para elaborar el primer documental que pondrá en valor nuestra agricultura y el damasco. Visitamos varios lugares, pero aún el proyecto no se ha culminado porque las zonas que se dedican al cultivo de este fruto son realmente extensas», refirió.

Formamos un equipo de trabajo para poder avanzar en este proceso» – Lessi Catacora

La Gerente de Comercio Exterior indicó que se tiene la ayuda de la escritora y gastrómana Rosario Olivas Weston y gracias a su recopilación de datos, Moquegua cuenta con la información que revalida que el damasco y macerado le pertenecen. «Sabemos que la preparación del macerado data desde 1890 según la investigación de Olivas, por lo que ratificación que el damasco es un producto neto de Moquegua», añadió.

Los pasos que seguirán:

1. Emitir una ordenanza que proteja los frutos y producto, que sean considerados emblemáticos para Moquegua.
2. Iniciar el proceso de denominación de origen, el cual se sabe que tiene una duración de 03 años.
3. Trabajar la marca Moquegua, la cual protegerá los productos regionales.

Sobre el último punto, la gerente Catacora mencionó que se ha contactado con organizaciones grandes, la cuales se comprometieron a brindar todo su conocimiento para la elaboración y ejecución de la marca regional.

Finalizó resaltando que se buscará el desarrollo del turismo en la región; por lo que se requiere del apoyo de las otras gerencias para realizar un trabajo en conjunto. «Si trabajamos correctamente impulsando una atención óptima al visitante, tendrá como resultado la llegada de más turistas; sin embargo, si el trato es pésimo, el turismo decaerá aún más. Todos debemos trabajar para impulsar esta actividad que puede generar un crecimiento en la región Moquegua», puntualizó.